Lugar: Restaurante Gaylord
Dirección: 16 Regal Building, Connaught Place, New Delhi 110 00
Al que visite la capital de la India y quiera cenar en un restaurante en el que preparen buena comida Hindú pero que busque además un ambiente mas europeo, esta es sin duda la mejor opción.
Este restaurante se encuentra situado en Connaught Place, zona muy comercial y de oficinas de la zona nueva de Delhi y donde se concentran la gran mayoría de restaurantes para un público internacional. Se trata de un restaurante que tiene mas de 50 años y que posteriormente han abierto en Estado Unidos e Inglaterra. La decoración es muy británica, nada que ver con la mayoría de los restaurantes de la India. Tiene una capacidad para unas 150 personas y si bien yo lo recomiendo para cenar, es un local que abre prácticamente todo el día y cuyo público es desde estudiantes que van a tomar un café hasta ejecutivos con comidas de empresa.
Se trata de un local ruidoso ya que suele estar bastante lleno, pero en cierta manera es algo que va unido a la India.
La carta es bastante amplia ya que si bien destaca la comida hindú, entre la que que yo recuerdo de manera especial unas famosas muy buenas, tiene comida de otras partes de Asia. Si bien los tipos de pan es algo muy característico de la comida hindú, en Gaylord destacan por la variedad y calidad de los mismos.
El servicio es atento y los camareros son muy amigables, explicándote en todo momento cualquier duda sobre los platos que sirven.
El precio está por encima de lo que suelen costar los restaurantes en la India pero no mas de 30-35 euros por persona.
Valoración – 7/10
