Dirección: La Fuente 7- Las Rozas – Madrid
Teléfono: 91 637 38 98
Permite Reserva Online
En la zona noroeste de Madrid nos encontramos con este restaurante de la denominada cocina de autor. Este curioso local se encuentra situado en una de las desviaciones de la Carretera de El Escorial y muy cerca de la Plaza del Ayuntamiento.
Se trata de un local pequeño , que cuenta con unas diez mesas y con una decoración eminentemente clásica. No cuenta con barra ni nada similar para poder tomar el aperitivo. Se puede reservar online.
La carta está compuesta por platos de autor . Sin ser demasiado amplia, a mi me resulta correcta ya que tienen un poco de todo y además cuentan con dos tipos diferentes de menú degustación que recorren de manera mas que correcta los diferentes platos de la carta. Dentro de los entrantes, destacan la ensalada de setas y langostinos con salmorejo y el queso de cabra gratinado con cebolla a la vainilla. En la parte de los platos principales , la especialidad de la casa son los erizos rellenos con sus yemas gratinadas con salsa holandesa. Por mi parte añadiría también que preparan un buen steak tartare.
La carta de vinos toca diferentes bodegas pero se echan en falta algunos de los vinos “clásicos” que casí cualquier sitio tiene.
Los postres son sin duda alguna su asignatura pendiente dentro de la carta ya que con la excepción de un gratinado de fresas que casi nunca tienen, carecen de gracia, siendo mas interesante el nombre del mismo que cuando este llega a la mesa.
El servicio es sin duda lo que hace que este restaurante sea solo correcto, pudiendo ser bueno o muy bueno ya que si vas a cenar entre semana te atenderán bien ya que suele estar prácticamente vacío y el maître, junto con una camarera se hacen perfectamente cargo, pero en fin de semana no incrementan el personal por lo que no dan a basto.
El precio suele estar entre 40-50 euros por persona, si bien yo recomiendo el menú degustación en el que te ponen tres entrantes para compartir y un segundo por persona y que también te incluye el postre.
Valoración – 7/10
