Lugar: Restaurante Bistro – Ramses
Dirección: Plaza de la Independencia 4
Teléfono: 91 435 16 66
Permite Reserva Online
Web: www.ramseslife.com
Se trata de un espacio gastronómico situado junto a la Puerta de Alcalá y cuyo reclamo principal es que está diseñado por Philippe Stark.
Actualmente es uno de los lugares mas de moda de Madrid y quisimos ir a ver cuanto de lo que se habla de este lugar era por la típica moda creada para los seguidores incondicionales de aquello que está de moda, o si el realmente valía la pena.
La ubicación es privilegiada. Se divide en tres ambientes: el club, un lounge al que tratan de darle una imagen de exclusividad, el Petit, una especie de bar de tapas en el que se pretende dar un enfoque mas informal, y el bistro, que es el restaurante propiamente dicho en el que estuvimos cenando. Se puede reservar online
La decoración del local me ha gustado mucho ya que está llena de contrastes interesantes que conjugan mucha luz con oscuridad dándole un toque interesante y moderno. La pena es que el resto no esté a la altura de la decoración.
La carta se vende como de cocina de autor que fusiona la cocina madrileña con la del resto del mundo. La realidad que nosotros pudimos comprobar fueron unos entrantes muy adornados pero con poca gracia, el salpicón de navajas y mejillones con tomates cherry es muy flojito, y los huevos confitados a baja temperatura con setas y aceite de trufa eran regulares.
En los platos principales es donde me llevé la desilusión más grande ya que siempre que puedo me pido el steak tartare que es uno de mis platos favoritos, y este ha sido uno de los peores que he probado. El bombón de rabo de toro no estaba mal.
En el apartado de los postres la cosa estuvo mejor ya que las fresas asadas al perfume de rosas con cuscus de strudell y helado son un acierto.
La carta de vinos es correcta. El servicio es normalito sin ser demasiado agradable, aunque tampoco se puede decir que sea malo.
El precio, aunque ya sabíamos que lo que se paga en lugares como este es la moda, me sigue pareciendo caro teniendo en cuenta que la comida es bastante floja. Aproximadamente unos 65-70 euros con vino.
Al salir decidimos tomar una copa en el Ramses Club, un lounge que se encuentra en el piso de abajo, y que tienen un ambiente mas o menos como me esperaba, un lugar abarrotado y no demasiado cómodo, y con un ambiente del que denominan cool.
Si te gustan las modas y quieres ver gente “guapa” date una vuelta por Ramses, si quieres comer bien, reserva en otro sitio.
Valoración – 5/10
Aunque debe merecer la pena ir aunque solo sea para ver a Pilar Rubio peleandose con los guardaespaldas para que la dejen pasar a hacerle entrevistas a los de Yo soy Bea.
Me ha parecido correcto sin mas. La comida me ha gustado pero es cierto que no me ha gustado tanto para justificar el precio que tiene. Me ha gustado el servicio y la decoración pero no creo que repita.
Hola,
Yo vivo muy cerca y he ido a las tres partes del restaurante.
- El Bistro – Es bonito pero para ir una vez y no mas ya que el precio es muy caro para lo que obtienes a cambio.
- El Petit – Me gusta mas que el anterior, mas informal y la relación calidad precio correcta.
- El Club – me encanta . Muy cool y los cocktails genial.
No estoy de acuerdo en que el club, esté genial, los camareros son super antipáticos y nos tuvieron mas de 20 minutos esperando para pedir y luego no te piden perdon ni nada.
OJO en este sitio roban!!! Nos robaron ayer 290€ de la guantera del coche los aparcacoches que tienen contratados en Ramses. Ni nos han devuelto el dinero, ni nos han pedido disculpas. Eso si la denuncia en la policia la pongo mañana mismo. Tener cuidado y no vayais por ahí si no quereis que os roben delante de vuestras narices los propios empleados.
Mi mujer y yo cenamos en el Ramsés el martes 9 de diciembre y consideramos relación precio-calidad como muy buena; nos gustaron especialmente las albondigas de gallina en pepitoria y la decoración.
Nos recordó al Belga Queen de Bruselas.
Lo recomendamos sin duda alguna pues, además, el servicio es muy amable
A mi me ha resultado un lugar tremendamente contradictorio en sus detalles ya que tiene detalles de sitio bueno y caro pero en cambio cometen errores supertontos. Es como un quiero y no puedo.