1. […] Entre los primeros platos, tuvimos la oportunidad de probar unos pancakes de caviar muy originales y el herring (arenque) que es la estrella del Báltico y que prepararán marinado. Estaba bueno pero concretamente este plato me gusto mas como lo preparaban en el restaurante que probamos en Copenhague y que ya comenté hace unos días y que se puede leer aquí. […]

  2. […] Nosotros seguimos las recomendaciones que nos dieron, y pedimos como entrantes la sopa de marisco, a la que denominan Rostocker Aalsuppe, que estaba muy buena y el Matjesfilet Matrose, que es un plato muy parecido a lo que suelen servir en toda la zona del Báltico y en el que el herring (arenque) marinado es el protagonista. En otros restaurantes sobre los que he escrito ya habíamos probado este tipo de plato: el Vanaema Juuris en Tallinn y el en el Cophenaghen Corner. […]

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