Espacios Secretos

Lugar: Restaurante Vanaema Juures

Dirección: C/ Rataskaevu 10-12 – Tallinn – Estonia

Teléfono: 372 626 90 80

Siguiendo con el recorrido por los restaurantes visitados en las capitales bálticas, tuvimos la oportunidad de encontrar este bonito restaurante en la capital de Estonia muy recomendable.

Se encuentra situado en pleno centro histórico de la ciudad pero no es un restaurante eminentemente turístico sino que su clientela la componen al 50 por ciento entre los turistas y la gente local.

El local está ambientado en un especie de cueva, en la que tras bajar unas escaleras nos encontramos un salón de unas 10 o 12 mesas con muy poca luz y creando la iluminación con las velas de las mesas y unos faroles lo que le da un toque romántico. Tuvimos suerte y pudimos comer sin reserva ya que les quedaba una mesa pero es recomendable reservar.

La carta del restaurante está basada en especialidades tradicionales estonias en la que según nos explicaron predomina la carne.

Entre los primeros platos, tuvimos la oportunidad de probar unos pancakes de caviar muy originales y el herring (arenque) que es la estrella del Báltico y que prepararán marinado. Estaba bueno pero concretamente este plato me gusto mas como lo preparaban en el restaurante que probamos en Copenhague y que ya comenté hace unos días y que se puede leer aquí.

Tuvimos la oportunidad de probar varios platos principales, todos ellos muy buenos. Si tuviera que destacar alguno por encima de los demás, me quedaría con el cordero preparado con un queso azul que estaba espectacular tanto por el punto de la carne como por el contraste en el sabor. También estaban muy buenos el que denominan “plato de la abuela” y que lleva carne de ternera con una salsa de vino tinto o jabalí guisado.

En los postres es en la parte que menos sorprende ya que las tartas caseras que pedimos venían a ser muy similares a la tarta de queso típica o al bwounie de chocolate.

El servicio es excelente, muy atento en todo momento y explicando al detalle cada uno de los platos por los que preguntamos. Las camareras van ataviadas con vestuario tradicional estonio.

El precio estuvo en torno a los 20-25 euros por persona con cerveza y postre, lo que teniendo en cuenta el lugar y la calidad de la comida y servicio está muy bien.

Valoración – 7,5/10