Lloc: Restaurant Bistro - Ramses
Adreça: Plaça de la Independència 4
Telèfon: 91 435 16 66
Permet Reserva Online
Web: www.ramseslife.com
Es tracta d'un espai gastronòmic situat al costat de la Puerta de Alcalá i el reclam principal és que està dissenyat per Philippe Stark.
Actualment és un dels llocs més de moda de Madrid i vam voler anar a veure quant del que es parla d'aquest lloc era per la típica moda creada per als seguidors incondicionals d'allò que està de moda, o si el realment valia la pena.
La ubicació és privilegiada. Es divideix en tres ambients: el club, un lounge a qui tracten de donar-li una imatge d'exclusivitat, el Petit, una mena de bar de tapes en el qual es pretén donar un enfocament més informal, i el bistro, que és el restaurant pròpiament dit en el que vam estar sopant. Es pot reservar online
La decoració del local m'ha agradat molt ja que està plena de contrastos interessants que conjuguen molta llum amb foscor donant-li un toc interessant i modern. La pena és que la resta no estigui a l'altura de la decoració.
La carta es ven com de cuina d'autor que fusiona la cuina madrilenya amb la de la resta del món. La realitat que nosaltres vam poder comprovar van ser uns entrants molt adornats però amb poca gràcia, el còctel de navalles i musclos amb tomàquets cherry és molt fluixet, i els ous confitats a baixa temperatura amb bolets i oli de tòfona eren regulars.
En els plats principals és on em vaig endur la desil · lusió més gran ja que sempre que puc em demano el steak tartare que és un dels meus plats favorits, i aquest ha estat un dels pitjors que he provat. El bombó de cua de bou no estava malament.
En l'apartat de les postres la cosa va estar millor ja que les maduixes rostides al perfum de roses amb cuscús de strudell i gelat són un encert.
La carta de vins és correcta. El servei és normalet sense ser massa agradable, encara que tampoc es pot dir que sigui dolent.
El preu, encara que ja sabíem que el que es paga en llocs com aquest és la moda, em segueix semblant car tenint en compte que el menjar és bastant fluixa. Aproximadament uns 65-70 euros amb vi.
En sortir vam decidir prendre una copa al Ramses Club, un lounge que es troba al pis de sota, i que tenen un ambient més o menys com m'esperava, un lloc abarrotat i no massa còmode, i amb un ambient del que anomenen cool .
Si t'agraden les modes i vols veure gent "guapa" date una volta per Ramses, si vols menjar bé, reserva en un altre lloc.
Valoració - 5/10
Encara ha de merèixer la pena anar encara que només sigui per veure Pilar Rubio barallant amb els guardaespatlles perquè la deixin passar a fer-li entrevistes als de Yo soy Bea.
M'ha semblat correcte sense més. El menjar m'ha agradat però és cert que no m'ha agradat tant per justificar el preu que té. M'ha agradat el servei i la decoració però no crec que repeteixi.
Hola,
Jo visc molt a prop i he anat a les tres parts del restaurant.
- El Bistro - És bonic però per anar una vegada i no més ja que el preu és molt car per al que obtens a canvi.
- El Petit - M'agrada més que l'anterior, més informal i la relació qualitat preu correcta.
- El Club - m'encanta. Molt cool i els còctels genial.
No estic d'acord que el club, estigui genial, els cambrers són super antipàtics i ens van tenir més de 20 minuts esperant per demanar i després no et demanen perdó ni res.
ULL en aquest lloc roben! Ens van robar ahir 290 € de la guantera del cotxe els aparcament que tenen contractats en Ramses. Ni ens han tornat els diners, ni ens han demanat disculpes. Això si la denúncia a la policia la poso demà mateix. Anar amb compte i no aneu per aquí si no voleu que us robin davant de les vostres nassos dels propis empleats.
La meva dona i jo vam sopar al Ramsés el dimarts 9 de desembre i considerem relació preu-qualitat com a molt bona, ens van agradar especialment les mandonguilles de gallina en pepitoria i la decoració.
Ens va recordar el Belga Queen de Brussel · les.
Ho recomanem sens dubte doncs, a més, el servei és molt amable
A mi m'ha resultat un lloc tremendament contradictori en els seus detalls ja que té detalls de lloc bo i car però en canvi cometen errors supertontos. És com un vull i no puc.
Simplement un desastre. Nosaltres vam ser quatre persones dues d'elles portaven el bo SmartBox i les altres dues a la carta, ens sirivieron a tota velocitat de forma quan una persona no havia acabat el seu plat a dos d'ells ja li tenien les postres sobre la taula i quan uns acabaven acabaven les postres dels altres s'oblidaven de portar la carta de postres. Els que van ser amb l'el Smartbox els van possar dues hamburgueses que semblaven una tapa d'un bar cutre.
Quan ens limpiban la taula ho feien amb un tovalló de paper i deixaven tota la taula amb rastres de menjar com. Els coberts no ens els canviaven, els dejabamos al plat però ells ens els treien i els posaven sobre d'aquesta taula bruta. Al final anomenem a l'encarregat i ens queixem i l'hi prenc molt malament i amb molt males maneres fins que li amenacem amb demanar-li el llibre de reclamacions, llavors canvi el to i ens volia convidar a les postres.
CREC QUE ÉS UN LLOC PER A GENT POC INTEIGENTE QUE COM MÉS PER LA DECORACIÓ QUE PEL MENJAR I EL TRACTE.
LAMENTABLE NO ANEU