Posizione: Ristorante Chez Clément Elysées
Indirizzo: 123 Avenue des Champ Elysees. Parigi - Francia
Telefono: 40 73 87 00
Web: www.chezclement.com
Nei prossimi giorni farò alcune raccomandazioni per chi visita la capitale francese e si pone il problema di andare a cena. Senza dubbio i punti di ristoro offerti da Paris sono infinite, ei prezzi medi tendono ad essere più elevati di noi, in Spagna, per cui lo scopo è quello di raccomandare luoghi che sono il denaro vale la pena e che è coerente.
Il ristorante Chez Clément Elysées si trova sugli Champs Elysees in prossimità della zona Arc de Triomphe. Abbiamo trovato per caso perché da questa parte del viale è dove si può vedere una migliore illuminazione della strada con decorazioni natalizie e la ruota panoramica del background.
La stazione della metropolitana più vicina è Charles de Gaulle Etoile, ma se avete tempo, si dovrebbe fare una passeggiata da Place de la Concorde. Attualmente, ci sono su entrambi i lati del Champs Elysees una sorta di fiera con stand provenienti da diversi paesi e regioni della Francia, dove si possono trovare molte opzioni per la ristorazione.
Il ristorante è ottimo e come è comune a Parigi, la separazione tra i tavoli è limitato. Ma a differenza di molti ristoranti, qui ci sono alcuni tavoli normali (in cui uno non deve essere la condivisione di spazio abitativo con la tabella seguente) e magari aspettare un po 'più a lungo, ma vale la pena.
L'arredamento è molto originale perché utilizzano utensili diversi per dare un tocco moderno al luogo. Il nostro tavolo era sotto una lampada realizzata con un colino e un cucchiaio circa.
Il menu è ampio e la miscelazione del cibo creativo e trattati come nel caso della maggior parte dei partenti, con la tradizione culinaria francese, in cui l'anatra ha il suo ruolo.
Per quanto riguarda gli antipasti, essi raccomandano le ostriche della Bretagna, che stia bene, e anche deciso di provare un piatto che era più delle specialità in piccole quantità. La creme brulée di foie gras è spettacolare, Crab ravioli con salsa di frutti di mare è anche un bene, il formaggio di capra al cioccolato è buono ed è molto originale, e salmone marinato è nella media.
Tra i primi piatti, degustazione di anatra (magret, confit e foie gras), è altamente raccomandato. Essi hanno anche anatra preparata in altri modi, arancia, ecc.
La lista dei vini è ampia, distinguendosi per quello che chiamano il vino originale arancione, che è molto buono e ha una macerazione con marmellata e più le cose che ho detto il maitre 'e non riusciva a capire.
Come ora è il tempo di Beaujolais (vino nuovo) ha deciso di provare ed è stato bello.
Al dessert, abbiamo ordinato una crepe con Grand Marnier, molto generoso con il coulant liquore e il cioccolato era soddisfacente, ma irrilevante.
Il servizio è lento ad arrivare e si vede che hanno catturato la logistica delle tabelle di ripartizione tra i server a causa di quanto è grande, ma oltre questo punto, molto cordiale e spiegare tutto ciò che si dovesse chiedere.
La qualità / prezzo è molto buono perché con il vino e dessert è di circa 45-50 euro a persona, considerando che il cibo è molto buono e che Parigi è difficile trovare luoghi di questa qualità a questo prezzo.
Voto - 8/10
Una delle migliori opzioni per Parigi per mangiare bene a un prezzo ragionevole