Adresse: Carretera Los Molinos 2 - Guadarrama - Madrid
Telefon: 91 854 21 21
Tillater online booking
Hvert år når de varme denne gangen, er et av de stedene jeg har alltid tilstedeværende å gå spise i restauranten rom, som ligger i Sierra de Guadarrama i Madrid.
Den ble grunnlagt av José María Martínez Palacios i over 30 år og er for tiden regissert av Chema og barn Oscar, basa meste av sin suksess i to viktige pilarer: en privilegert og en utmerket råstoff.
Restauranten ligger i en stor villa som ligner et bryllup hall og en stor parkeringsplass. Den har forskjellige rom med kapasitet for 350 personer, pluss en stor bar. Men det mest bemerkelsesverdige i min mening, er et stort sunroom som en hage, og det er der jeg anbefale bestilling. Du kan bestille på nettet
Protagonistene i menyen er reker, hentet inn daglig fra Huelva og tjene rasjoner av en halv kilo og en kilo.
Men ikke bare leve mann reker og å følge stjernen produktet, anbefaler jeg smake de såkalte perfekte kroketter, fylt med skinke, fra Cabrales og Ventresca.
De har alle typer sjømat og annen kjøtt også.
For meg personlig, jeg liker virkelig den såkalte ekteskap (ansjos og ansjos) og lammekoteletter, men i alle fall, er styret anbefales hvis du går i en gruppe er stor nok til å kreve forskjellige ting.
De desserter er hjemmelaget og menyen er ganske variert, så det er verdt å forlate et gap for det søte. Jeg liker spesielt den Punch Segovia.
Vinkartet er omfattende med ulike betegnelser på opprinnelse og mengde referanse, pluss champagne og sherry. Organiser vinsmaking i kjelleren sin til tider.
Tjenesten er veldig rask og overraskende koordinert av det store antallet mennesker som mottar hver dag.
Når sjømaten kommer inn i bildet, er det svært vanskelig å gi en målprisen som det avhenger mye av hva som er spurt og at sjømat blir bedt om, men ca 40 euro per person kan være en referanse for et fullt måltid med vin og dessert.
Til tross for den store muligheten, er det tilrådelig å bestille, og enda mer til terrassen og som den dagen.
Rating - 8/10
Abonner på Space Secrets via E-post
Det virker for meg det er greit, men jeg tror at berømmelse har overdrevet fordi det er mange nettsteder som er bedre og ikke så kjent som dette.
Maten var god uten noe oppstyr, men med en servcio som etterlater mye å være ønsket fordi servitører er profesjonelle og godt ta mye for alt du spør. Vi bestilte en flaske vin og ta det tok 20 minutter!!.
Jeg tror et nettsted som dette kunne ha en litt mer kvalifisert servitører
Gode reker selv om stedet er litt overveldende. Fortsatt verdt