Localização: Restaurante Chez Clément Elysées
Endereço: 123 Avenue des Champs Elysees. Paris - França
Telefone: 40 73 87 00
Web: www.chezclement.com
Nos próximos dias vou fazer algumas recomendações para aqueles que visitam a capital francesa e surge a questão de você ir para o jantar. Sem dúvida, as opções de refeições oferecidas por Paris são infinitas, e os preços médios tendem a ser bastante maior do que em Espanha, por isso o objetivo é recomendar lugares que valem dinheiro e que é consistente.
O restaurante Chez Clément Elysées está localizado na Champs Elysees perto do Arco do Triunfo de área. Nós o encontramos por acaso, porque desta parte da avenida é onde você pode ver melhor iluminação na rua com as decorações de Natal e da roda-gigante no fundo.
A estação de metro mais próxima é Charles de Gaulle Etoile, mas se você tiver tempo, você deve dar um passeio da Place de la Concorde. Atualmente, existem em ambos os lados da Champs Elysees uma espécie de feira com estandes de diferentes países e regiões da França, onde você pode encontrar muitas opções de restaurantes.
O restaurante é enorme e como é comum em Paris, a separação entre as tabelas é limitada. Mas diferentemente da maioria dos restaurantes, aqui estão algumas tabelas normais (em que não é preciso estar compartilhando espaço com a mesa ao lado) e talvez esperar mais um pouco, mas vale a pena.
A decoração é muito original, porque eles usam utensílios diferentes para dar um toque moderno ao local. Nossa mesa estava sob uma lâmpada feita com uma peneira e uma colher ao redor.
O menu é extensa e misturando algum alimento criativa e processada como no caso da maior parte das entradas, com a tradição culinária francesa em que o pato tem o seu papel.
Quanto aos iniciantes, eles recomendam as ostras da Bretanha, que estão bem, e também decidiu tentar um prato que era mais uma das especialidades em pequenas quantidades. O creme brulée de foie gras é espetacular, ravióli de caranguejo com molho de marisco também são muito bons, o queijo de cabra chocolate é bom e é muito original, e salmão marinado é média.
Entre os pratos principais, pato degustação (magret, confit e foie gras) é altamente recomendada. Eles também têm pato preparado de outras maneiras, laranja, etc.
A lista de vinhos é extensa, destacando-se por aquilo que eles chamam de vinho original laranja, que é muito bom e tem uma maceração com geléia e mais coisas que eu disse a d maitre e não podia entender.
Como agora é a hora de Beaujolais (vinho novo) decidiu experimentá-lo e isso era bom.
Na sobremesa, pedimos um crepe com Grand Marnier, muito generoso com o coulant licor e chocolate estava bem, mas nada extraordinário.
O serviço é lento para chegar e você vê que eles pegaram a logística de tabelas de distribuição entre os servidores por causa de quão grande ele é, mas além deste ponto, muito simpática e explicar tudo o que você estava a perguntar.
A qualidade / preço é muito bom porque com vinho e sobremesa é de cerca de 45-50 euros por pessoa, considerando que a comida é muito boa e que Paris é difícil encontrar lugares desta qualidade a este preço.
Avaliação - 8/10
Uma das melhores opções para Paris para comer bem a um preço razoável